眾所周知，感官品質(zhì)是影響消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品的重要因素之一，因?yàn)?/span>優(yōu)良的氣味會(huì)使人們?cè)诟泄偕系玫接鋹?，如果奶粉中有異味或氣味不佳，就?huì)降低人們對(duì)其喜愛(ài)的程度。而嬰幼兒配方奶粉的風(fēng)味，往往也是不盡相同的，不同品牌之間，有的奶味十足、有的香甜濃郁、有的稍有腥味、有的自帶膻味、有的則奶香味清淡......對(duì)于每一款奶粉而言，幾乎都有各自獨(dú)特的風(fēng)味。

綿羊奶的獨(dú)特風(fēng)味——奶 味

嬰幼兒配方綿羊奶的奶香味主要來(lái)源于乳汁中蛋白質(zhì)、乳脂肪、乳糖，這三種成分的物理特性及加工過(guò)程中的一系列反應(yīng)產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)，形成了綿羊奶特有的奶香味。

一般來(lái)說(shuō)，嬰幼兒配方綿羊奶中，奶基原料沒(méi)有經(jīng)過(guò)脫脂處理的奶香更濃；蛋白質(zhì)與乳糖含量更高的奶香更濃；添加了無(wú)水奶油、稀奶油等天然乳脂，也可加強(qiáng)奶粉的風(fēng)味。

譜恩綿羊奶的奶香味比較純正自然，生產(chǎn)工藝決定產(chǎn)品質(zhì)量，譜恩在生產(chǎn)工藝上精益求精，采用嬰幼兒配方奶粉行業(yè)科學(xué)先進(jìn)工藝，保留營(yíng)養(yǎng)活性，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

綿羊奶的獨(dú)特風(fēng)味——奶 腥 味

眾所周知，乳汁都是由生物的腺體分泌的，體質(zhì)的不同以及飲食結(jié)構(gòu)的不同都會(huì)影響腥味的輕重。草飼綿羊產(chǎn)的奶，常常會(huì)具有草腥味。?同時(shí)，嬰幼兒配方奶粉會(huì)添加各種類型的植物油調(diào)整不飽和脂肪酸比例。有些植物油如大豆油就有較強(qiáng)的豆腥味。并且由于溫度、接觸空氣、光線照射等原因，油脂發(fā)生氧化，也會(huì)產(chǎn)生腥味。?除此之外，奶粉中添加DHA/AA原料大多提煉自深海藻類，而海藻類產(chǎn)品有一定的腥味，并且DHA分子中富含不飽和雙鍵，在生產(chǎn)應(yīng)用過(guò)程中易氧化降解出現(xiàn)腥味。

譜恩綿羊奶，寶寶營(yíng)養(yǎng)新選擇

譜恩綿羊奶承襲綿羊奶易消化、好吸收、低致敏、少上火的天然優(yōu)勢(shì)，更特別添加 opo7.0 結(jié)構(gòu)脂、乳鐵蛋白、腦動(dòng)力黃金組合配比DHA:AA、GOS:FOS雙益組合、牛磺酸、葉黃素、膽堿、肌醇等營(yíng)養(yǎng)元素，從產(chǎn)品口感、寶寶身體反饋等各方面更適合寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，是寶寶好營(yíng)養(yǎng)的新選擇。