小恩問答：
【綿羊奶存儲知識】綿羊奶粉結塊，是變質了嗎？
小明
小伙伴們“抱個團”，不是為了取暖，有時候是為了提升下安全感~
專家說：
綿羊奶粉結塊，一般分為兩種情況：
1、正常的結塊，不影響食用
因為綿羊奶粉本身含有一定水分，所以在運輸、搬運過程中產(chǎn)生碰撞，在震動下水分子會輕度聚集并且壓縮，出現(xiàn)奶粉結塊的現(xiàn)象。這樣的奶粉結塊，只需要輕輕的搖晃就會自然散開，不影響綿羊奶粉的營養(yǎng)和品質，可以放心吃。
2、受潮造成的結塊，不建議食用
由于保存和拿取不當，綿羊奶粉很容易受潮結塊。受潮程度不一，結塊的硬度也不一樣。嚴重受潮時會導致綿羊奶粉中營養(yǎng)素的流失，甚至變質，這種情況下不建議食用。